氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。動物性有機物的含氮量一般較植物性有機物為高。同時，人畜糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高是指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

蒸餾-中和滴定法

調節水樣的PH值在6.0~7.4，加入輕質氧化鎂使氧化鎂呈微堿性，蒸餾釋出的氨用硼酸溶液吸收，以甲基紅-為指示劑，用鹽酸標準溶液滴定蒸餾液出液中的氨氮。

優點：此法可非常精準測試磷含量，區別于儀器分析的辦法因為氨氮含量比較高超出測定范圍，需要多次吸收進行檢測引起實驗誤差，也不會因為氯離子過高影響至渾濁，干擾透光檢測。

缺點：比較繁瑣，為傳統的化學法滴定，耗時耗力，不符合現在科技需求。比較合適用于色度深的氨氮污水測試以及氯離子殘余多導致分光光度計測試失常的氨氮污水測試。

納氏試劑分光分度法

堿性溶液與氨反應生成淡紅棕色膠態化合物，其色度與氨氮含量成正比，通常可在波長140~425nm范圍內測其吸光度。本法檢出濃度為0.025mg/l，測定上限為2mg/l，采用目視比色法。檢出濃度為0.02mg/l，水樣做適當的預處理后，本法可用于地面水，地下水，工業廢水和生活污水中淡定的測定。

優點：精準度也比較高，操作相對滴定法要方便！省時！近幾年比較受歡迎的一種方法。

缺點：需要花費幾千到幾萬的費用購買儀器設備。適用于眾多工業污水/生活污水的測試。

水楊酸分光光度法

在堿性介質（pH=11.6)中，［Na2(Fe(CN)6)NO]·2H2O存在下，水中的氨、銨離子與水楊酸鹽和次氯酸離子反應生成藍色化合物，在波長697nm吸收，用分光光度計測量吸光度。

測氨氮的方法和步驟 優點：具靈敏、穩定。

缺點：干擾情況和消除方法同納氏試劑比色法。適用于地下水、地表水、生活污水和工業廢水中氨氮的測定。

離子電極法 

為了能快速低成本的獲取氨氮數據，上個世紀70年代開始，離子選擇電極開始大規模商用，為氨氮的在線測量提供的新的思路。離子選擇電極是一種利用離子載體的電化學方法 該方法的一個顯著優點就是極大的降低了分析設備的體積，通過一個探頭和變送器就可以實時的獲取氨氮數據，更加重要的是，離子選擇電極型的氨氮在線分析儀價格相比于傳統的濕化學法分析儀有了顯著的降低。